Datang ke Jakarta? Yuk Cobain Beberapa Makanan Khas Betawi Berikut!

Selain kaya akan kesenian seperti Tari Topeng hingga Ondel – Ondel. Betawi juga kaya akan kuliner yang punya cita rasa nikmat loh. Dimana makanan khas Betawi ini banyak dijajakan di sejumlah tempat. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mahal.

Beberapa makanan Betawi yang cukup populer saat ini yaitu ada Kerak Telor, Nasi Uduk hingga Semur Jengkol. Selain daftar tersebut, masih banyak lagi kuliner khas Betawi yang sayang Anda lewatkan. Jadi saat datang ke Jakarta jangan lupa mencobanya ya!.

Kuliner khas Betawi menjadi menu favorit loh bagi sejumlah orang. Jika Anda adalah salah satunya, maka Anda patut mengenal aneka ragam kuliner tersebut. Sebab kuliner Betawi tak cuma 1 macam saja, tapi beraneka macam seperti daftar berikut:

1. Kerak Telor

Satu diantara makanan khas Betawi dari ketan yaitu Kerak Telor. Kerak Telor punya cita rasa yang khas, yaitu gurih nan legit yang mampu membuat orang ketagihan. Bahan dasar untuk membuat kuliner satu ini memang lumayan beragam.

Beberapa diantaranya yaitu beras ketan putih, ada juga telur bebek atau bisa juga pakai telur ayam. Selain itu juga butuh bahan kering seperti bawang goreng dan serundeng sebagai pelengkap makanan khas Betawi Kerak Telor.

Salah satu daya tarik yang dimiliki kuliner khas Betawi ini terletak pada cara memasaknya. Yakni ketika Kerak Telor setengah magang, wajan akan dibalik menyadap ke panasnya api di anglo. Hal ini berlangsung sampai Kerak Telor matang sempurna.

2. Gado-gado Betawi

Pilihan lain dari kuliner dari daerah ini adalah Gado-gado Betawi. Kuliner satu ini dibuat dengan campuran berbagai macam sayur rebus yang dilengkapi dengan tahu, telur dan tempe. Kemudian beragam campuran bahan tadi disiram pakai saus kacang.

Setelah diberikan saus kacang, biasanya Gado-gado juga alam ditambahkan dengan kerupuk. Meski terkesan sebagai kuliner betawi yang mudah dibuat. Nyatanya Gado-gado yang dalam bahasa Betawi berarti ‘Campur Aduk’ ini disukai banyak orang loh.

3. Roti Buaya

Berbeda dengan kuliner khas Betawi sebelumnya. Roti Buaya menjadi kuliner selanjutnya, kue yang sering ada dalam acara tertentu. Salah satunya di acara pernikahan orang Betawi yang digunakan sebagai hantaran.

Jika dilihat dari bentuknya, panjang Roti Buaya sekitar 50 cm. Yang nantinya akan dibawa oleh keluarga mempelai laki-laki dan kemudian diberikan kepada keluarga mempelai wanita dalam tradisi pernikahan maupun lamaran.

Nyatanya makanan khas Indonesia dari daerah ini punya arti penting loh bagi warga Suku Betawi. Keberadaannya dipakai sebagai simbol ungkapan rasa kesetiaan kepada pasangan ketika menikah di Suku Betawi.

4. Semur Jengkol

Sudah tahukah Anda makanan khas Betawi apa saja? Salah satu kuliner yang khas dari Suku Betawi adalah Semur Jengkol. Kuliner ini terkenal akan aroma yang berbeda dari makanan lainnya.

Mungkin untuk sejumlah orang, kuliner satu ini punya bau yang kurang enak. Namun bagi para pecinta jengkol, Semur Jengkol khas Betawi ini menjadi makanan yang sangat disukai.

Olahan ini mampu mengubah jengkol yang semula memiliki rasa pahit menjadi nikmat saat dicampur dengan berbagai bumbu. Masakan ini menjadi khas tersendiri di samping tarian khas Betawi.

5. Nasi Uduk Betawi

Daftar kuliner khas Betawi berikutnya adalah Nasi Uduk Betawi. Cita rasa nasi uduk ini berbeda dengan nasi biasa pada umumnya. Sebab proses memasak Nasi Uduk ini dicampur dengan beberapa bumbu.

Seperti santan, jeruk, lengkuas, daun salam dan juga serai lalu dikukus hingga matang. Tak heran jika gambar makanan khas Betawi ini cukup menggiurkan. Terlebih cita rasanya gurih dengan aroma khas.

Anda bisa mendapatkan menu satu ini di penjual makanan khas Betawi terdekat yang menyediakan. Untuk penyajiannya, Nasi Uduk Betawi seringkali dibarengi dengan ayam goreng, bawang goreng, sambal dan lainnya.

Penutup

Itu dia beberapa rekomendasi anak makanan khas Betawi yang patut Anda coba. Tidak sedikit orang yang suka dengan kuliner khas warga Betawi tersebut. Bukan tanpa alasan, sebab beberapa makanan tersebut memang khas dan sudah bertahan pukulan tahun.